Аспартам относится к наиболее распространенным подсластителям, который часто используют в кондитерских изделиях, безалкогольных напитках, жевательной резинке и большом количестве других продуктах в категории «без сахара». Ученые решили изучить метаболические последствия действия аспартама в организме и пришли к выводу, что он оказывает негативное влияние на функцию мозга и сердца, пишет Medical Express.
Эксперименты проводили на моделях мышей, которым давали аспартам в количестве примерно в 7 раз ниже норм, рекомендованных ВОЗ, европейскими и американскими агентствами по лекарственным средствам, в эквиваленте для человека.
Сначала ученые получили ожидаемый результат — добавки аспартама снизили уровень жировых отложений примерно на 20%.
«Однако этот результат получен ценой умеренной гипертрофии сердца и снижения когнитивных функций», — заявили ученые.
Они очень обеспокоены тем фактом, что такие негативные результаты были даже на фоне минимальных дозировках аспартама. В настоящее время ученые занимаются изучением аналогичных эффектов у других популярных подсластителей. Они надеются, что новые данные позволят кардинально пересмотреть рекомендации авторитетных организаций относительно потребления этих добавок.
