В исследовании приняли участие 200 человек, которые придерживались различных диет в своей обычной жизни, пишет New Atlas. Ученые распределили их на тех, кто в наибольшей и наименьшей степени следовал средиземноморской диете. Основной этого питания являются свежие овощи и фрукты, морепродукты, зелень, орехи и различные цельные растительные продукты. Потребление мяса и молока сведено к минимуму.

Оказалось, что наиболее приверженные средиземноморской диете люди страдали от заболеваний десен на 65% реже. Кроме того, у них были менее значительные симптомы парадонтоза по сравнению с остальными. Например, средняя глубина так называемых десневых карманов составляла около 2,8 мм по сравнению с другим участниками, у которых этот показатель был на уровне 3,3 мм.

Кроме того, на средиземноморской диете участники имели более низкие уровни воспалительных биомаркеров, включая интерлейкин-6 и С-реактивный белок. «Вероятно, именно здесь кроется связь между диетой и снижением заболеваемости десен. Воспаление — основной фактор риска развития заболеваний пародонта», — заявили ученые.

Польза средиземноморской диеты для здоровья показана во многих клинических исследованиях. Например, известно о снижении рисков депрессии, болезни Альцгеймера, рака простаты и многих других заболеваний в случае регулярного следования такому рациону.