Кето-диета богата жирами и содержит низкое количество углеводов. Ее часто назначают для снижения веса при ожирении и диабете. Также ряд исследований продемонстрировал пользу диеты для замедления развития рака. Между тем данные ученых из Техасского университета в Сан-Антонио показали, что длительное следование кето-диете способно нанести организму вред.

Выводы основаны на экспериментах на моделях мышей, которых кормили жирной диетой в течение трех недель. Уже на седьмой день ученые отметили изменения в состоянии тканей и органов.

Независимо от возраста грызунов наблюдалось повышенное клеточное старение во многих внутренних органах, особенно в сердце, печени, мозге и почках.

Примечательно, что применение сенолитиков снижало количество стареющих клеток. Аналогичного эффекта удавалось добиться прерыванием длительной диеты.

«Клеточное старение вовлечено в развитие многих заболеваний, поэтому наши результаты имеют важное значение для клинической практики», — заявил автор работы Дэвид Гиус. Ученые не призывают полностью отказываться от кето-диеты, однако настоятельно рекомендуют делать перерывы.

Ранее в другом исследовании выяснилось, что переход на кето-диету резко отражается на иммунной системе и балансе бактерий кишечника.