83% всех калорий, получаемых человечеством из сельскохозяйственных растений, приходится на 10 основных культур. Это ячмень, маниок, кукуруза, масличная пальма, рапс, рис, сорго, соя, сахарный тростник и пшеница. Согласно прогнозам климатологов, глобальное потепление значительно повлияет на урожайность всех эти видов. Новое исследование, о котором рассказывает phys.org, подтверждает, что изменения уже начались.
Команда специалистов из Университета Миннесоты совместно с коллегами из Оксфорда и Копенгагенского университета изучила данные о погоде и урожайности, чтобы понять, как главные мировые культуры реагируют на текущие климатические изменения.
Анализ показал, что глобальное потепление уже привело к сдвигам в урожайности этих растений. Например, продуктивность масличной пальмы снизилась на 13,4%, а сои — выросла на 3,5%.
Не только разные растения, но и разные регионы неодинаково реагировали на изменения климата. Исследователи отметили, что в Европе, Южной Африке и Австралии потепление привело к отрицательным последствиям, в то время как для сельского хозяйства Южной Америки оно в целом было полезным. В Азии, Центральной и Северной Америках последствия были смешанными.
Анализ подтвердил, что климатические изменения приведут к дальнейшему разрыву между бедными и богатыми странами. Половина всех стран, и так традиционно страдающих от нехватки продовольствия, переживает сокращение сельскохозяйственного производства из-за разогрева планеты, при этом в некоторых штатах США урожайность растет. Некоторые развитые страны, например, западноевропейские, также переживают спад урожайности, но им будет намного легче приспособиться к новым условиям, чем бедным регионам Африки и Азии.
Авторы исследования надеются, что их работа, позволяющая понять, какие страны и сорта растений подвергаются наибольшему риску по мере разогрева планеты, поможет скоординировать усилия по борьбе с голодом и адаптации к меняющемуся климату.
По расчетам исследователей из США, падение урожайности повысит цены на сельскохозяйственную продукцию и повысит зарплаты в этом секторе. В результате в тропических странах снизится уровень образования и еще больше увеличится рождаемость.
