Рандомизированное контролируемое исследование CALERIE является первым для оценки последствий длительного ограничения калорий на здоровье человека. В рамках второй фазы исследований участники ограничили калорийность питания на 25% и придерживались такого режима в течение двух лет. Группа контроля не ограничивалась в диете. Выводы опубликованы на сайте Колумбийского университета.

Для оценки биологического старения ученые проанализировали образцы крови участников до, во время эксперимента и после него с помощью трех алгоритмов. В тестах использовался анализ меток метилирования ДНК, которые регулируют экспрессию генов и меняются с возрастом.

Согласно алгоритму DunedinPACE, отражающему скорость изменения биологического возраста, старение замедлялось на 2-3%, что было сопоставимо снижению рисков смертности примерно на 10-15%. Аналогичного эффекта можно добиться, если бросить курить, уточняют авторы.

«Результаты доказывают, что ограничение калорий замедляет темпы старения у людей», — заявил соавтор работы Кален Райан.

Ученые понимают, что не все люди готовы на постоянной основе ограничивать калорийность питания для профилактики старения, поэтому в новых исследованиях они намерены оценить эффекты интервального голодания для достижения тех же результатов. В любом случае продолжаются наблюдения за участниками данного эксперимента, чтобы изучить фактическое влияние низкокалорийной диеты на состояние здоровья в долгосрочной перспективе.

Ранее пользу ограничения калорий для замедления старения доказали многочисленные доклинические эксперименты. Например, в одном из них продолжительность жизни удалось увеличить на 10-35%.