Изначально кето-диета разрабатывалась для детей с целью облегчения симптомов эпилепсии, однако в последнее время ее активно изучают как инструмент для снижения веса, хотя однозначных результатов в долгосрочной перспективе пока нет. Такое питание представляет собой низкое потребление углеводов и очень высокое потребление жиров, которые обеспечивают примерно 90% суточных калорий.

На первом этапе экспериментов ученые из Пенсильванского университета обнаружили, что мыши на кетогенной диете поразительно устойчивы к развитию и росту опухоли кишечника, пишет ScienceDaily. Они провели серию тестов с шестью группами грызунов, которых кормили диетами с разным соотношением жиров и углеводов. Первые две группы получили диету с 90-процентным соотношением жира к углеводам: в одной мышам давали свиной жир, а в другой соевое масло. Остальные группы животных получили противоположные диеты: низкое содержание жира и высокое содержание углеводов.

Наблюдения показали, что обе кето-диеты предотвращали развитие колоректального рака у большинства животных. Если опухоль и возникала, то питание оказывало терапевтический эффект, заметно снижая ее рост.

У мышей из других групп, напротив, часто развивались опухоли.

Затем ученые стали изучать кето-молекулу бета-гидроксибутират — кетоновое тело, которое вырабатывается печенью в ответ на жирную еду или голодание. Оказалось, что бета-гидроксибутират является не только альтернативным источником топлива в условиях низкого содержания углеводов, но и служит мощным сигналом для замедления роста клеток, выстилающих кишечник.

В дальнейших экспериментах добавка бета-гидроксибутирата в воду оказывала на мышей аналогичный кето-диете терапевтический эффект.

Теперь ученые готовят проведение клинических исследований, после которых можно будет судить о пользе кето-диеты для людей с колоректальным раком. Они также изучат противораковые эффекты бета-гидроксибутирата в других органах.

В другом исследовании ученые пришли к выводу, что низкокалорийная диета замедляет старение и делает это благодаря изменению состава бактерий кишечника — микробиоте.