О положительном эффекте диеты с низким содержанием калорий на иммунную систему ученые уже знали, но не понимали, что приводит к таким впечатляющим результатам. Теперь они впервые показывают, что эффект достигается за счет изменения состава микробиоты — сообщества бактерий кишечника. Выводы исследования опубликованы на сайте Немецкого центра исследований диета.

Сегодня в мире живет около 2 млрд людей с избыточным весом. Ожирение повышает риски гипертонии, заболеваний сердца, сахарного диабета второго типа, а также вызывает в организме воспаление, которое ослабляет иммунную систему из-за накопления Т- и В-клеток памяти. Этот процесс называется иммунным старением. В новом исследовании ученые решили замедлить этот процесс с помощью низкокалорийного питания.

На первом этапе эксперимента женщину с ожирением перевели на очень низкокалорийное питание (800 ккал в день) в течение восьми недель. Затем ученые провели трансплантацию ее микробиоты стерильным мышам, чтобы точно оценить исключительное влияние бактерий на обмен веществ и иммунитет.

Наблюдения показали, что измененная микробиота улучшала метаболизм глюкозы, сокращала отложение жира, а также снижала уровни Т- и В-клеток. «Это указывает на задержку иммунного старения», — подчеркнули авторы.

Теперь они понимают, что положительное влияние низкокалорийной диеты на обмен веществ и иммунную систему достигается за счет модификации микробиоты кишечника. И хотя результаты еще необходимо перепроверить, выводы открывают возможности для новых терапевтических стратегий для лечения метаболических и иммунных заболеваний.

Ранее другая группа авторов выяснила что диета влияет на иммунную систему через микробный медиатор B. Fragilis. Их открытие также указывает на новые возможности в лечении различных воспалительных заболеваний.