Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты — популярный компонент пищевых добавок, однако их роль в поддержке здоровья остается предметов жарких научных споров. Свой взгляд на этот вопрос представили специалисты из Медицинского центра Интермаунтин (США).

Как сообщает Eurek Alert, команда провела два исследования о влиянии омега-3-ПНЖК на развитие болезней. В ходе первого ученые протестировали гипотезу о том, что повышенный уровень этих соединений увеличивает риск рака простаты.

Ученые отобрали 87 пациентов с раком простаты и проанализировали их кровь на концентрацию двух распространенных омега-3-ПНЖК: докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот. Сравнение с контрольной группой из 149 здоровых мужчин показало, что более высокие уровни этих веществ никак не коррелируют с риском рака простаты.

В ходе второго исследований авторы изучили влияние омега-3-ПНЖК на здоровье сердца. Для этого они проанализировали данные 894 пациентов, прошедших коронарографию — тест, показывающий, как кровь течет по артериям сердца. Оказалось, что высокие уровни метаболитов омега-3-ПНЖК связаны с меньшим риском сердечных приступов, инсульта и смерти. Причем результаты не зависели от того, были ли у пациентов диагностированы те или иные болезни сердца.

На основе полученных данных авторы делают вывод, что омега-3-ПНЖК действительно полезны для здоровья сердца и при этом не повышают риск рака простаты.

Согласно недавнему исследованию американских ученых, одной из причин болезней сердца может быть пристрастие к глубоко переработанным продуктам, таким как гамбургеры, чипсы и сладкие газировки. Дело в том, что такая еда содержит избыточное количество соли и сахара и заставляет отказываться от более здоровых аналогов.