В исследовании приняли участие более 100 тыс. человек. В среднем за добровольцами наблюдали около 10 лет. Ученые изучили влияние пяти различных сбалансированных диет и две из них показали наибольшие преимущества: альтернативная средиземноморская диета (AMED) — для женщин и диета для снижения риска сахарного диабета (DRRD) — для мужчин, пишет Science.

Обе диеты делают акцент на употреблении большего количества цельных продуктов, таких как фрукты и овощи, бобовые, цельные злаки, орехи и семена. Рекомендуется потреблять морепродукты и растительные жиры и минимизировать красное и переработанное мясо.

Если говорить про ключевые различия то, AMED больше фокусируется на полезных жирах, таких как оливковое масло и цельные растительные продукты, а DRRD поощряет потребление таких продуктов, как кофе, которые могут помочь снизить чувствительность к инсулину и контролировать уровень сахара в крови.

В среднем, мужчины на DRRD жили примерно на 3 года больше, а женщины на AMED на 2-3 года. При этом все пять диет снижали риски смертности на 18-24%.

Во всех случаях наибольшее снижение рисков смертности было связано с потреблением клетчатки. Противоположный эффект был у газированных напитков, которые показали самую высокую связь с рисками смерти.

Ранее в другом исследовании ученые показали пользу классической средиземноморской диеты для снижения рисков болезни Альцгеймера и депрессии.