Учёные проанализировали данные 2 945 взрослых от 42 до 94 лет за период более 20 лет, включая образцы крови участников. Они обнаружили, что с возрастом люди склонны завтракать и ужинать позже, что сокращает общее время, в течение которого они принимают пищу каждый день. Кроме того, те, кто генетически предрасположен к «совиному» образу жизни, то есть более позднему засыпанию и пробуждению, также обычно откладывают завтрак на потом.

Более поздний завтрак был связан с депрессией, утомляемостью, проблемами со сном и здоровьем полости рта. Сложности с приготовлением пищи также коррелировали с отложенным завтраком. Кроме того, исследование показало, что поздний завтрак повышает риск смерти в период последующего наблюдения.

Исследователи отметили, что результаты имеют особое значение на фоне популярности ограниченного времени приема пищи и интервального голодания. Влияние режима питания на здоровье пожилых людей может значительно отличаться от его воздействия на более молодых. Поэтому соблюдение регулярного графика приёма пищи может быть важным аспектом поддержания здоровья и долголетия.

«Изменения в режиме питания пожилых людей, особенно время завтрака, могут служить маркером общего состояния их здоровья, который легко отследить», — отметил ведущий автор Хассан Дашти. По его словам, это может помочь выявить скрытые проблемы с физическим и психическим здоровьем и способствовать более здоровому старению.