Память об ожирении возникает из-за изменений в эпигеноме — наборе химических меток, которые могут повышать или понижать активность генов, пишет об открытии ученых Nature. Оказалось, что изменение активности генов для жировых клеток очень существенно и нарушает их нормальную функцию. В результате «память» об ожирении сохраняется надолго даже после того, как вес снизился до здоровых показателей.

Выводы основаны на анализе тканей людей с тяжелым ожирением и без него. Пациентам с ожирением выполнили операцию по снижению веса, но даже через два года их жировые клетки демонстрировали активность подобно своему строму состоянию при избыточном весе. Результаты подтвердили в аналогичных экспериментах с мышами.

Примечательно, что жировые клетки после похудения поглощали больше жира и сахара по сравнению со здоровыми. Это объясняет, почему при одинаковом рационе мыши с ожирением в анамнезе набирали вес быстрее здоровых грызунов.

Пока ученые не знают, как долго сохраняется память об ожирении. Они предполагают, что может существовать, например, временное окно памяти. Дальнейшие исследования должны дать больше ясности, чтобы определить оптимальные стратегии лечения ожирения и профилактики повторного набора веса.

Ранее другие ученые обнаружили новую причину развития ожирения — «слизь» в головном мозге, которая формируется из внеклеточного матрикса по мере развития резистентности к инсулину.