Исследования подтверждают, что кратковременное голодание обеспечивает регенерацию тканей и продлевает жизнь, хотя зачастую ученые не могут до конца объяснить причины таких изменений и лежащие в их основе механизмы. Пока доступны отдельные подробные молекулярные пути, но не общая картина. В новой работе ученые решили выяснить, что происходит с момента возобновления питания после голодания. Результаты этих экспериментов, о которых пишет Nature, оказались весьма удивительными.

После возвращения к еде (спустя 24 часа голодания) ученые обнаружили у мышей активацию стволовых клеток, восстанавливающих кишечник. Таким образом, польза от голодания начинается уже после возвращения к приему пищи, сделали вывод авторы. Однако наиболее неожиданные результаты были еще впереди.

В дальнейшем ученые отметили повышенные риски образования опухолей после отмены голодания. Оказалось, что при наличии мутаций значительно возрастала вероятность развития опухоли из предраковых полипов.

«Эти результаты указывают, что у голодания есть обратная сторона, которую важно учитывать, — прокомментировали исследователи. — Сегодня люди преимущественно думают о том, как именно и как долго голодать, однако мы упускаем из виду другие важные нюансы».

Пока рано утверждать, что в организме людей все происходит так же, но вероятность этого высока. Теперь ученые намерены продолжить исследования, чтобы лучше понять механизмы голодания и выхода из него, которые помогут разработать рекомендации для врачей-диетологов.

Недавно в другом исследовании ученые выяснили, что голодание запускает механизм стимуляции клеток иммунной системы и другие процессы, благодаря чему усиливается атака на опухоль. Очевидно, что предстоит еще большой путь в понимании всех процессов голодания и его влияния на организм, генетику и хронические заболевания.