Недавние исследования показали положительное влияние употребления кофе на некоторые нейродегенеративные заболевания. В новой работе ученые проанализировали состав эспрессо и выделили молекулы с потенциальным терапевтическим эффектом. Выводы опубликованы на сайте Американского химического общества.

На основе лабораторных экспериментов ученые выбрали кофеин, тригонеллин, генистеин и теобромин. Эти молекулы вместе с полным экстрактом эспрессо подавляли образование тау-белка в токсичные для нейронов агрегации. По отдельности молекулы тоже обладали терапевтическим эффектом, однако вместе с эспрессо действие было более сильным.

Пока это только предварительные результаты, однако ученые видят большой потенциал в открытии. Идентификация в кофе конкретных биологически активных соединений против признаков нейродегенерации может привести к новым вариантам лечения болезни Альцгеймера, различных типов деменции, болезни Паркинсона и других заболеваний с характерными признаками агрегации белков в токсичные бляшки.

Ранее в другом исследовании ученые подтвердили пользу кофе для профилактики инсульта и постинсультной деменции. Потребление напитка снижало риски на 30% и более.