Ученые из США представили первое крупное многолетнее исследование, которое подтверждает положительную взаимосвязь между потреблением авокадо и снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, пишет Science Daily. В течение 30 лет они наблюдали за более чем 110 тыс. здоровых людей, которые придерживались различных диет.
Было установлено, что хотя бы две порции авокадо в неделю снижали риски общие риски сердечно-сосудистых заболеваний на 16% и риски ишемической болезни сердца на 21%.
Замена половины порции маргарина, сливочного масла, яиц, йогурта, сыра или мясных полуфабрикатов, таких как бекон, аналогичным количеством авокадо в день была связана с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний на до 22%.
Одна порция равнялась половине авокадо.
«Эти результаты особенно важны, поскольку рацион является краеугольным камнем для здоровья сердечно-сосудистой системы, однако многим трудно придерживаться здорового питания», — прокомментировала автор работы Шерил Андерсон. Учитывая, что авокадо не нужно есть в больших количествах, а вкус нравится многим, люди смогут без труда улучшить свою диету. Авокадо содержит большое количество ненасыщенных жиров, а также клетчатки, калия и витаминов.
