До сих пор большинство исследований, посвященных влиянию климатических изменений на сельское хозяйство, сосредотачивалось на основных культурах вроде пшеницы, кукурузы, картофеля и масляничных культурах, которые растут в умеренных широтах. При этом мало внимания уделяется тропическим регионам, которые составляют около 40% поверхности суши планеты, и где проживает свыше 3 млрд человек, а к 2050-м их число может достигнуть 4 млрд, пишет Science Alert.

Специалисты из Университета прикладных наук Цюриха оценили потенциальное воздействие климатического изменения на выращивание кофе, кешью и авокадо. Эти три продукта, которые экспортируются по всему миру, в основном производят мелкие фермеры в тропических регионах.

Кофе, безусловно, самый важный из них. Ожидаемый доход с продажи кофе в 2022 году составит $460 млрд, для авокадо и кешью — $13 и $6 млрд, соответственно.

Главный вывод исследователей заключается в том, что прогнозируемые климатические изменения, скорее всего, приведут к значительному сокращению земель, пригодных для выращивания этих культур. Особенно это касается Бразилии и Колумбии.

Отдельные регионы станут, наоборот, более пригодными для выращивания кофе — например, Чили, Аргентина и США.

Особенность метода, который применили ученые, заключается в изучении параметров суши и почвы вдобавок к чисто климатическим факторам вроде температуры и осадков. Это дало возможность оценить возможность выращивания определенных культур в определенных регионах тропиков после изменения кислотности или текстуры почвы.

Пару лет назад ученые подсчитали, что человечество уже уничтожило половину верхнего слоя плодородных почв. Если не изменить подход к сельскому хозяйству, разрушение продолжится, и через 60 лет плодородной земли не останется — все превратится в пустыню.