Избыток глюкозы в рационе — одна из главных причин ожирения, которое, в свою очередь, повышает риск диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Однако, как установили специалисты Великобритании, злоупотребление сахаром вредит здоровью и само по себе.

Исследователи, о работе которых рассказывает Eurek Alert, провели эксперимент с участием мушек-дрозофил. Реакция этих насекомых на богатый глюкозой рацион напоминает человеческую и включает накопление жира и резистентность к инсулиноподобным белкам. Продолжительность жизни также сокращается.

Однако авторы неожиданно обнаружили, что если мушки в дополнение к «сладкой» диете получали больше воды, они жили так же долго, как и их сородичи, несмотря на метаболические проблемы.

Исследование выделительной системы мушек показало, что избыток сахара в рационе приводит к обезвоживанию и накоплению и кристаллизации мочевой кислоты — конечного продукта расщепления пуринов. Именно этот фактор авторы считают главной причиной сокращения продолжительности жизни подопытных насекомых.

Таким образом, диета с высоким содержанием сахара может вредить здоровью не только через ожирение, но и сама по себе.

У человека богатый глюкозой рацион также вызывает ухудшение функций почек и повышение концентрации пуринов в крови. Это дает основание полагать, что наблюдение, сделанное на насекомых, верно и для нашего вида.

Американские ученые разработали технологию для удаления триглицеридов до того, как они начнут скапливаться в артериях и провоцировать избыточный вес и болезни. Их метод открывает новые возможности для лечения и профилактики метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний.