Негативная роль сахаров в развитии диабета и сердечно-сосудистых заболеваний широко известна. Однако растущие данные свидетельствуют, что фруктоза — природный компонент и распространенный сахарозаменитель — может быть особенно вредной.

Канадские ученые провели мета-анализ 155 исследований и доказали, что самая вредная фруктоза для здоровья содержится в напитках.

В исследованиях, которые они сопоставляли, принимали участие здоровые люди и пациенты с сахарным диабетом второго типа. Ученые оценивали влияние различных продуктов с фруктозой на уровень глюкозы в крови, пишет EurekAlert.

Большинство пищевых продуктов, содержащих этот моносахарид, не приводят к избытку калорий в организме, а значит, относительно безопасны с точки зрения контроля глюкозы. Но некоторые напитки стоят особняком.

Выяснилось, что подслащенные фруктозой напитки и соки плохо влияют на здоровье. Зато натуральные фруктовые соки могут быть полезны диабетикам.

Ученые призывают провести более крупное исследование и изучить влияние конкретных продуктов на здоровье. Это поможет актуализировать практические рекомендации для профилактики и лечения сахарного диабета.

Напомним, что фруктоза содержится в овощах и фруктах, натуральных фруктовых соках и меде. В промышленном производстве фруктоза добавляют в качестве подсластителя во многие продукты питания и безалкогольные напитки.

Недавние исследования относительно диетического питания для людей с сахарным диабетом второго типа дали интересные результаты. Ученые доказали, что кофе снижает риск на 25%, а жирные молочные продукты — до 30%.