Международные рекомендации по питанию включают регулярное потребление молочных продуктов в качестве важного источника основных питательных веществ. В некоторых странах с целью ограничения потребления насыщенных жиров рекомендуется обезжиренная молочная продукция. Однако новые наблюдения ученых опровергают устоявшиеся стандарты в отношении профилактики сахарного диабета второго типа.

Метаанализ 16 крупных клинических исследований, в которых приняли участие свыше 60 тысяч человек, доказал, что более высокие уровни потребления молочных жиров снижают риск развития сахарного диабета второго типа, сообщается на сайте Совета по медицинским исследованиям Великобритании.

Пониженный риск не зависел от других основных факторов риска — возраста, пола, физической активности и ожирения, социально-экономического статуса и других критериев.

Так, у респондентов, которые потребляли жирные молочные продукты, риск снижался до 30%.

«Наша работа дает самые исчерпывающие выводы о биомаркерах молочных жиров и их влиянии на снижение риска диабета второго типа. Мы будем продолжать исследования, чтобы определить все инструменты и механизмы воздействия, но теперь точно можно говорить о том, что повышенная концентрация молочного жира не усиливает риск болезни», — заключает ведущий автор исследования Фумиаки Имамура.

Команда надеется, что их выводы изменят существующие международные рекомендации по питанию.

Известно, что подавляющее большинство пациентов с диабетом второго типа проходят стадию преддиабета, которая может длиться в течение долгого времени со скрытыми симптомами. Команда японских ученых обнаружила признаки, которые позволяют эффективно диагностировать это состояние.