Hitech logo

Кейсы

Роботизированная кухня с ИИ в немецком супермаркете готовит 120 блюд в час

TODO:
Екатерина ШемякинскаяСегодня, 10:51 AM

В супермаркете REWE в Дюссельдорфе заработала первая в мире полностью автономная кухня CA-1, произведенная мюнхенской робототехнической компанией Circus SE. Робот с искусственным интеллектом самостоятельно готовит до 120 блюд в час и «самоочищается». Система подает блюда ресторанного уровня за несколько минут по цене от 6 евро. Это первая в мире реализация автономного кулинарного робота с искусственным интеллектом непосредственно в магазине.

Самые интересные технологические и научные новости выходят в нашем телеграм-канале Хайтек+. Подпишитесь, чтобы быть в курсе.

CA-1, заключенный в стеклянную конструкцию, выполняет весь процесс приготовления еды самостоятельно: от сбора ингредиентов до сервировки и уборки. Робот оснащен двумя манипуляторами, которые синхронно набирают, перемешивают, приправляют и раскладывают блюда по тарелкам. Встроенные датчики отслеживают изменения ингредиентов в режиме реального времени, и система сама регулирует температуру и скорость перемешивания.

Посетители смогут заказать блюда ресторанного качества прямо в магазине по цене от 6 евро. Каждое блюдо готовится на глазах у клиентов всего за несколько минут. Взаимодействовать с роботом можно через сенсорный экран или голосовой интерфейс. Всем процессом управляет искусственный интеллект.

По данным Circus, CA-1 способен приготовить до 120 блюд в час, обеспечивая стабильное качество без усталости, перерывов и проблем с персоналом. Робот использует алгоритмы прогнозирования для приготовления только необходимого количества продуктов, что помогает сократить пищевые отходы.

Новая версия CA-1 легче и быстрее предыдущих моделей — инженеры снизили вес конструкции почти на 450 кг, внедрили модульные захваты с магнитным креплением и усовершенствовали индукционную систему для нагрева. Кроме того, робот оснащен встроенной промышленной посудомоечной машиной, которая самостоятельно дезинфицирует оборудование между приемами пищи.

Circus управляет системой, а REWE, владеющая более чем 16 000 точек в Европе, предоставляет торговые площади и инфраструктуру. Компании планируют масштабировать модель на другие магазины и учреждения. Генеральный директор Circus Николас Буллвинкель подчеркнул, что запуск с REWE стал первым реальным внедрением физического ИИ в розничной торговле.

Установка в Дюссельдорфе — первая из трех пилотных площадок. Компанию также интересует внедрение CA-1 в больницы, университеты и заводы.