Команда из Университета Кентукки представила доказательства, что метаболические пути, регулирующие гомеостаз витамина В6 оказались общими для растений и людей. Чтобы прийти к этому выводу, ученые анализировали процесс катаболизма лизина — важной аминокислоты, которая необходима для синтеза белка, усвоения кальция, производства ферментов, гормонов и антител.

Эксперименты показали, что растения вырабатывают кислоту P6C как часть процесса расщепления лизина. При это избыток P6C нарушает баланс витамина В6. У людей повышенные уровни P6C были связаны с тяжелой формой пиридоксин-зависимой эпилепсии. Как известно, В6 имеет критическое значение при определенных формах эпилепсии и необходим для нормальной работы иммунной системы человека.

«Одни и те же молекулярные пути, которые регулируют иммунитет растений, также участвуют в функции нервной системы человека. Эти неожиданные результаты подчеркивают, как основные метаболиты, такие как витамины и аминокислоты, сохранялись на протяжении всей эволюции», — заявил автор работы Хуачжень Лю.

Исследование также указывает на эволюционное происхождение этих метаболических путей. Установлено, что некоторые ферменты, участвующие в метаболизме лизина в растениях, вероятно, были получены из бактериальных источников посредством горизонтального переноса генов.

С практической точки зрения, открытие подчеркивает важную роль диеты в здоровье человека. Известно, что витамин В6 необходим для нейротрансмиттерной функции, нормальной работы иммунной системы и метаболизма. Он содержится во многих растительных продуктах, которые необходимо включать в рацион.

Ранее в другом исследовании ученые обнаружили, что витамины группы В обеспечивают лечение болезни Паркинсона за счет восстановления кишечника.