Неалкогольный стеатогепатит (НАСГ) связан с заболеванием, известным как метаболический синдром. Он развивается, когда жир в печени становится токсичным, убивая клетки, вызывая воспаление и способствуя фиброзу. Заболевание может привести к необратимому рубцеванию (циррозу печени), печеночной недостаточности и даже смерти. Считается, что у человека есть метаболический синдром, если у него имеется по крайней мере два из следующих состояний: абдоминальное ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень «хорошего» холестерина в крови и высокий уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.
Диета с высоким содержанием насыщенных жиров и рафинированного сахара вызывает хроническое вялотекущее воспаление, которое способствует развитию метаболического синдрома. Метаболический синдром также связан с когнитивной дисфункцией и деменцией, а также является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа.
Ученые использовали метод мультиомного сетевого анализа, чтобы определить механизм, с помощью которого пищевые добавки омега-3 облегчают неалкогольный стеатогепатит. В исследовании ученые использовали как мышиные модели, так и данные транскриптома печени человека (сумму всех молекул информационной РНК, экспрессируемых генами), чтобы изучить бетацеллюлин как мишень полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (омега-3 ПНЖК). Бетацеллюлин — белковый фактор роста, который выполняет много необходимых функций в организме, но в то же время способствует фиброзу печени или рубцеванию, а также прогрессированию цирроза и рака печени.
С помощью обширного мета-анализа исследователи обнаружили, что уровень бетацеллулина в печени больных раком повышен. Однако омега-3 ПНЖК регулируют экспрессию бетацеллулина, снижая его уровень как у мышей, так и у людей, страдающих неалкогольным стеатогепатитом, вызванным западной диетой. Это означает, что одним из механизмов, при котором омега-3 ПНЖК уменьшают развитие НАСГ, является уничтожение бетацеллулина.
Таким образом, ученые обнаружили новую цель для лекарственного воздействия. Результаты могут использоваться для разработки точечного подхода к лечению НАСГ и предотвращению рака печени через использование специфических омега-3 ПНЖК. Уровень бетацеллулина у пациентов можно мониторить во время лечения.
Помимо пищевых добавок, омега-3 ПНЖК содержатся в жирной рыбе, такой как лосось и скумбрия, а также в некоторых орехах, семенах и растительных маслах. ПНЖК омега-3 не вырабатываются организмом, поэтому их необходимо получать с пищей. Эти жирные кислоты участвуют в широком спектре процессов в организме, включая когнитивные функции, зрение, рост клеток, регуляцию метаболических процессов и сердечно-сосудистые функции.
