Logo
Cover

Интервальное голодание — режим питания, ограничивающий прием пищи определенными периодами в течение дня — популярная практика среди тех, кто пытается сбросить лишний вес. Новое исследование показывает, что помимо борьбы с ожирением эта практика имеет множество других преимуществ, например, в лечении диабета 2-го типа и болезни печени, но ее эффективность зависит от ряда факторов, таких как пол и возраст.

Непереносимость глюкозы — первый шаг к неалкогольной жировой болезни печени и раку печени — одному из немногих видов рака, смертность от которого за последние 30 лет только возросла. Кроме того, огромное количество людей по всему миру страдает от диабета и преддиабета. Все это делает поиск лекарства от непереносимости глюкозы приоритетной задачей медицины.

«Для многих главный результат интервального голодания — потеря веса, но мы обнаружили, что эта практика подходит не только для метаболических заболеваний, но и для повышения сопротивляемости инфекционным заболеваниям и инсулинорезистентности», — сказал профессор Сатчидананда Панда из Института Солка (США). Его команда решила выяснить, насколько эффективно интервальное голодание, причем не только для молодых самцов мышей, на которых обычно проводятся такие исследования, но и для других групп животных, сообщает Science Daily.

Они посадили на диету с высоким содержанием жира и сахара самцов и самок двух возрастных категорий, соответствующих 20 и 40 человеческим годам. И давали им есть только в течение девяти часов в сутки. В процессе они проводили измерения и анализировали различные параметры: уровень глюкозы, мышечную массу, выносливость, силу, устойчивость к сепсису. Кроме того, они сопоставили состояние животных с циркадными ритмами.

Результаты показали, что вне зависимости от пола, возраста и потери веса, интервальное голодание защищает от жировой болезни печени. При этом интервальное голодание не привело к снижению лишнего веса у самок мышей. Анализы крови показали, что уровень сахара у молодых и пожилых мышей, сидящих на диете, меньше возрастал и быстрее возвращался в норму, а толерантность к глюкозе значительно улучшилась у молодых и пожилых самок. И самцы, и самки пожилого возраста смогли эффективнее восстанавливать уровень сахара, чем контрольная группа, которая питалась без ограничений.

Кроме того, эксперимент показал, что интервальное голодание защищает от сепсиса мышей обоих полов. Еще один важный вывод: такая диета позволяет сохранять и увеличивать мышечную массу у самцов, что особенно важно для пожилых.

Открытие ученых указывает на то, что интервальное голодание может стать простым и бесплатным способом предотвращения или лечения диабета 2-го типа и совпадает с результатами лабораторного исследования метаболического синдрома людей 2019 года.

Ученые Британии установили недавно, что интервальное голодание — эффективный способ сохранения долговременной памяти, стимулирующий возникновение новых зрелых нейронов в гиппокампе. Исследователи надеются, что их открытие позволит замедлить наступление деменции у пожилых людей.