Ученые из Великобритании проанализировали данные более 40 тысяч человек и обнаружили, что изменения в потреблении овощей и фруктов напрямую влияют на психическое здоровье. Чтобы чувствовать удовлетворенность от жизни, нужно заполнять ими желудок каждый день, считают авторы.

Главной особенностью исследования было наблюдение за одними и теми же людьми в разные моменты их жизни — в период с 2010 по 2017 годы. Результаты опубликованы на сайте Лидского университета.

Чтобы выводы были непредвзятыми, команда контролировала альтернативные факторы, которые могли влиять на психическое благополучие добровольцев: возраст, образование, доход, семейное положение, образ жизни, состояние здоровье и потребление других продуктов.

Те, кто ел больше овощей и фруктов, имели более высокий уровень психического благополучия. Они чувствовали себя более счастливыми, отмечали удовлетворенность текущей жизнью, объясняют ученые.

Пользу такого рациона они сравнивают с физическими нагрузками, которые, как известно, также положительно влияют на душевное здоровье и нередко назначаются для профилактики при подавленных состояниях и депрессии.

Потребление всего одной дополнительной порции овощей и фруктов в день может иметь такое же влияние на здоровье, как восемь дополнительных дней ходьбы в месяц.

Ученые отмечают, что если ежедневный рацион содержит достаточное количество овощей и фруктов, то результаты видны уже в краткосрочной перспективе.

Напомним, что эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендует потреблять в день не менее 400 г овощей и фруктов, однако норма зависит от страны, возраста, образа жизни человека и других показателей. Россиянам рекомендуют потреблять не менее 600 граммов равномерно в течение дня.

Другой эксперимент о пользе растительной диеты недавно провели на спортсменах. Те, кто чаще ел овощи, фрукты, зерновые и бобовые, становились более выносливыми и укрепляли сердечно-сосудистую систему.