Новое исследование, результаты которого публикует Nature, демонстрирует важную роль аминокислоты цистеина в метаболизме и борьбе с лишним весом. Ученые провели эксперимент с моделями мышей и обнаружили, что отсутствие цистеина в рационе или невозможность производить цистеин в организме приводит к резкой и быстрой потере веса.

В первом случае ученые провели генное редактирование, которое нарушило механизм выработки цистеина. У этих мышей вес снизился на 30% за неделю. Отсутствие цистеина в рационе обычных мышей было менее значительным с точки зрения терапевтического эффекта, но в комбинации с ограничением калорий грызуны потеряли 25% веса.

Примечательно, что ранее другие ученые проводили исследование по ограничению метионина и цистеина у людей с избыточным весом. Такая стратегия привела к успешной борьбе с ожирением и не выявила каких-либо осложнений на фоне дефицита аминокислот. Однако, разумеется, необходимо больше таких исследований на крупной выборке участников.

«Мы хотим быть уверены, что наши результаты относительно диеты безопасны и это не новая мода. В этом случае будет польза», — заявили авторы. Пока они продолжают исследовать безопасность ограничения цистеина, а также способы воздействия на аминокислоту экспериментальными препаратами.

Ранее в другом исследовании ученые выяснили, что во всех случаях борьба с лишним весом выходит на плато на любой диете. Однако это временно и после некоторого перерыва человек снова продолжает терять вес, если не бросит диету.