В рамках исследования ученые подробно опрашивали участников об образе жизни и привычках питания и отдельно о потреблении кофе. В результате они разделили добровольцев на четыре группы: любителей утреннего, дневного и вечернего кофе, а также людей, которые вообще не пили кофе. За десять лет наблюдений они оценили связь привычек потребления кофе и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и летальных исходов по другим причинам. Выводы опубликованы на сайте Европейской ассоциации кардиологов.

Потребление кофе в утреннее время до полудня снижало риски смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 31% и на 16% от рисков смертности по другим причинам. Корреляция не зависела от того, какое количество кофе пили добровольцы (умерено до трех чашек или более). Примечательно, что пользу кофе не обнаружили у тех, кто пил кофе в течение всего дня.

«Мы видим, что время суток имеет важное значение. Вероятно, дело в том, что потребление кофе днем ​​или вечером нарушает циркадные ритмы и уровень гормонов, таких как мелатонин. Это, в свою очередь, приводит к изменениям в сердечно-сосудистых факторах риска, таких как воспаление и артериальное давление», — объяснили авторы.

Теперь ученые намерены провести дополнительные исследования, которые могут стать базой для новых медицинских рекомендаций.

Ранее в другой работе ученые обнаружили, что соединения в кофе защищают мозг от нейродегенерации. Оказалось, что соединения кофеиновой кислоты могут проникать через гематоэнцефалический барьер и воздействовать на нейроны головного мозга, защищая их от повреждений.