Этот эксперимент легко провести и дома: возьмите сухую палочку спагетти за оба кончика и сгибайте, пока она не сломается. Сколько фрагментов получилось? Если три и более, попробуйте еще раз. Если у вас никак не получается разломать спагетти надвое, не переживайте. У Ричарда Фейнмана тоже не вышло.

Знаменитый физик как-то провел весь вечер, кроша макаронные изделия и пытаясь найти теоретическое объяснение тому, почему они отказываются ломаться пополам.

Кухонный опыт Фейнмана оставался неразрешенным до 2005 года, когда французские физики выдвинули теорию, описывающую происходящее: макаронина, как и любой другой длинный и тонкий объект, ломается примерно посередине, где изгиб максимален. Однако в момент разлома по ней проходит волна, или вибрация, которая ломает оставшиеся куски.

Казалось бы, проблема решена, но вопрос о том, можно ли теоретически сломать макаронину на две части, оставался открытым, пишет Phys.org.

Ответ был найден группой математиков из MIT: да, можно. В статье журнала Proceedings of the National Academy of Sciences они описали такой способ. Надо не только сгибать стержень медленно, но и скручивать его под определенным градусом.

Для подтверждения правильности своих расчетов они построили специальную машину, которая сломала сотни палочек спагетти.

Это открытие может стать не только забавным физическим опытом для детей, но и проливает свет на динамику разрушения двух- и трехмерных материалов — многоволоконных структур, нанотрубок и микротрубочек в клетках.

Раскрыть еще одну давнюю теоретическую проблему смогли физики Йельского университета. Они описали новую модель взаимодействия электронов в так называемых дираковских материалах, к которым относится графен. Это открытие поможет создавать устройства, способные к быстрому переключению при низкой утечке энергии.